Ännu ett efterättsrecept från min kära mor. Enkelt, gott och kan gräddas i ugnen emedan middagen avnjuts.

Ingredienser:
500 gram Plommon
4 ägg
2,5 dl mjölk
25 gram smör
Smör till formsmörjning
1,25 dl vetemjöl
1dl socker

Instruktioner:
Sätt ugnen på 185 grader

Smöra en eldfast form
Kärna ur 500 gram plommon och lägg dessa i formen
Blanda 4 ägg med 2,5 dl mjölk, 25 gram smält smör, tillsätt 1,25 dl vetemjöl och 1 dl socker. Rör om så at smeten blir jämn.
Häll blandningen över plommonen.
Grädda i ugn i cirka 40 minuter eller tills blandningen stelnat.
Ät ljummen och njut.

Tips:
Plommonen kan bytas ut mot urkärnade körsbär.