Detta är ett av Systembolagets säkra kort i Weissbier kategorin. En riktig klassiker med bra pris och riktigt god smak. Franziskaner är ett veteöl från München i Tyskland och kan spåras ända tillbaka till 1300-talets mitt.


Veteöl är något jag gillar och detta i synnerhet. Anledningarna är flera och ganska självklara. Först och främst är smaken mycket välbalanserad. Lätt jästton, fruktigt och friskt. Skummet är kritvitt, lätt, men har ändå lite body. Ölet i sig är härligt ljust och grumligt. Det ser helt enektl gott ut. Sist men inte minst, i detta hårt skattade land, är priset högst rimligt. Närmare 20 kr för en halvliter.
Övrigt att tillägga är att flaskan är enkelt brungrön och har en etikett som väl känns igen med sin resliga munk med stotpet i högsta hugg.

Producentens egen beskrivning:
”Franziskaner Hefe-Weisse är ett veteöl, bryggt uteslutande på alpint vatten, malt, jäst och humle, i enlighet med 1516 års Bayerska renhetskrav. Detta toppjästa ofiltrerade veteöl har ett naturligt grumligt utseende. Det har en skarp, distinkt, mycket uppfriskande smak med inslag av kryddnejlika.
Det höga kolsyreinnehållet ger detta öl en bubblande champagnekänsla.”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

På Systembolaget:
Franziskaner Hefe-Weissbier
Pris: 19:50 kr
Volym: 50 cl
Nr: 1687