Dagens andra bidrag till fikat på jobbet blev en något enklare sort. Jag fyllde muffinsen med vitchoklad och toppade det hela med en vanligt vaniljfrosting i grönt.
Lite säkrare lite enklare.

Till muffinsen och frostingen använder du följande recept. I muffinssmeten tar du dock bort citronen och i frostingen byter du ut citronen mot 1 msk vaniljextrakt samt den gula färgen mot grönt pasta-/karamellfärg.

För att sprista frostingen använder sdu som vanligt en M1-tyll.

Fyllning
100 gram vitchoklad
2-4 msk vispgrädde

Värm grädde och dra av när den börja sjuda. Hacka chokladen fint och vispa i. Rör tills allt löst sig och smeten är jämn.
Spritsa i en liten mängd i varje muffins med hjälp av en rund smal tyll.

Avsluta med sockerkulor ovanpå frostingen. Silver eller pärlemor bli snyggt.