Vi har precis plockat de första rabarberna på landet och gjorde då en härlig smulpaj med lättvispad grädde därtill. Snart är det också dags för jordgubbarna att göra entré och till dem och rabarberna vill jag föreslå ett par goda och fräscha viner. Jag gillar också att ta med denna typ av viner som enkel dessert ut i det gröna med endast färska bär till. Vinerna har förhållandevis låg alkoholhalt och därför kan man dricka mer av dessa godingar!

 

2010 Cascinetta Vietti Moscato d’Asti, Vietti, Piemonte, Italien, 129 kronor, Sn: 92252
bjuder på klassiska flädertoner med en härlig friskhet, aromer av unga päron och ananas.

2010 Castiôn Moscato d’Asti, Castiôn, Piemonte, Italien, 78 kronor, Sn: 7873 är en enklare moscato d’Asti som också denna doftar av fläder, citrus och har toner av päron.

Drick dessa till Rabarberkompott med vaniljglass eller Jordgubbstårta (passar kanske fint till studentfirandet?)

Smaklig vår!