Öl i midsommar!
Midsommar kommer i år igen(!) Självklart är det en högtid som inbjuder både till traditioner men också tillfälle att dricka och äta nya grejer. Det är ju inte hela världen om det saknar löksill på bordet eller?
Vi brukar börja med sill, hemmagjord smörgåstårta samt ägghalvor. ett par timmar senare grillar vi tillsammans – var och en får ta med sig det den är sugen på och så delar vi. Självklart dricks det både öl, snaps och vin till detta.
I år tipsar jag om ett par öl från den skotska producenten Brewdog som har fått strakt fäste i bolagets sortiment till min glädje!
Brewdog 77 Lager, 14,90 kronor, 33 cl, Sn: 1500 är en smakrik lager som passar utmärkt till fiskrätterna (lax, sill) i midsommar. Den doftar pomerans och har en lätt sommarörtig ton. Buteljerad på glasflaska.
Till det grillade serverar du den kraftigare:
Brewdog Punk IPA (Indian Pale Ale), 18,90(glasflaska)/ 19,90(burk, inkl. pant) kronor, 33 cl, Sn: 1515.
Jag gillar att det finns på burk och lätt kan transporteras till stugan i midsommar utan att vi behöver paketera noga. Det blir dessutom enklare att köpa en platta och bära ut ur butiken/bilen. En härlig beska med aromer av sydfranska aprikoser och bröd passar fint till örtmarinerad fläskkarré (lite soja, färska gröna örter samt en skvätt whisky, salt och peppar i en timme).
Vi önskar dig en riktigt glad och god midsommar!
Skriv ut artikeln | Det här inlägget postades av Cecilia Petrini den 2011/06/23 klockan 07:25, och ligger i kategorin Dryck, Öl. Du kan följa alla svar på detta inlägg via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller skapa en trackback från din egen sida. |
ungefär 9 år sedan
Yummy! Älskar deras öl!
ungefär 9 år sedan
IPA är verkligen inte gott! Men vad bryr jag mig om det nu när jag ändå ska fira midsommar på torken.
ungefär 9 år sedan
Smaksak såklart
Men du är inte ensam på torken.
ungefär 9 år sedan
Absolut är det så!
Jaha, jag trodde att jag skulle få sitta själv där i helgen men då är det i alla fall en till.
ungefär 9 år sedan
Hej,
i går kväll öste regnet ner över Malmö, jag surfade efter inspiration och ramlade in i er värld….och dog av lycka! Jag läste, och läste…klockan blev låångt efter midnatt och resulterade i en ”sovmorgon”- sen till jobbet =).
Jag har nu tagit mig igenom samtliga 36 sidor, och jag vet att jag inte är riktigt klok! Ville bara säga TACK och glad midsommar till Er.
För min del ska jag servera 5-rätters imorgon =)
//Mimmi
ungefär 9 år sedan
Underbart att höra. Får tacka för denna trevliga historia. Ha en riktigt glad midsommar du också.
ungefär 9 år sedan
TACK så! Önskar dig en riktigt härlig midsommar med gott att dricka och äta!