En sväng på Möllevångstorget och ett erbjudande om 3 majskolvar för 10 kronor, gjorde att nämnda inhandlades och slängdes i grytan strax efter hemkomst. Kombinationen av färskhet, smak och snabb tillagningstid gjorde majsen till det ultimata mellanmålet denna dag.

Koka upp en stor kastrull med rikligt med vatten (majskolvarna ska täckas av vattnet när de kokas). Lägg i kolvarna och låt puttra i cirka 6 minuter. Häll av vattnet och lägg upp majskolvarna på varsin tallrik. Servera med smör (jag föredrar Bregott) och salt.

Tips
Använd sillgafflar eller småspett för att undvika att bränna och kladda ner händerna.