Varmt och gott drinktilltugg av lax. Det är lätt att förbereda samt lär falla de flest gäster i smaken.

Ingredienser
200 gram lax
Socker
Salt
Vitpeppar
1 msk fransk senap
Olivolja
Dill
Gruyèretypen
12 små krustadformar

Skär laxen i tärningar. Salta och sockra samt lite tillsätt lite vitpeppar. Rör därefter i senap samt hackad dill. Stek laxröran i olivolja. Riv osten.
Innan servering värms krustaderna i micro och fylls därefter med varmröra. Sprinkla över lite ost och ställ fram.

Att dricka till
Ett glass svalt rosé.