I år verkar det som att vintern kommer att smälla till rätt som det är. Nu är det mestadels dimmigt, fuktigt och lite smårått ute. Det gör mig inget. Skönt att slippa den bruna, slask-hösten. Vi passar på att gå långa promenader för att sedan värma oss med mustiga rätter och röda viner i hemmets vrå.

2008 Rinascimento, Dievole, Toskana IGT, Italien,
Sn: 74588 (beställningssortimentet),
135 kronor
, görs på de druvorna Sangiovese, Ciliegiolo och Canaiolo. Smakar ungdomligt av körsbär och har örtiga toner av timjan och oregano. Vi dricker den i djupa klunkar till kalvkotletter med rosmarinpolenta eller lamm med rostad pumpa.