Svenskt klassiskt tilltugg i form av gubbröra med potatis på grovt bröd. Det kan knappast gå fel med sill, dill och ägg.


Gubbröra
2 ägg, hårdkokta
2 matjesfiléer
1/2 msk dill
1/2 msk hacka gräslök
25 gram smör

Uppläggning
Rågbröd
4 potatisar i skivor

Gör följande
Lägg ett lager potatis på brödet, täck med gubbröra och garnera med en dillkvist.

Att dricka till
Öl och brännvin, men även här går en Champagne hem.