Carnivore – En liten bit av Belgien i Thailand
Ungefär två veckor av vår Thailandsresa hade passerat och vi var nu i framme i Ao Nang. En av mina resekamrater hade fått, vad han hävdade var, ett bra tips och vi hade sen länge bestämt oss för ett avbräck från den Thailländska kokkonsten. Sagt och gjort, så tog vi oss upp för den lilla backen som ledde till den belgiska restaurangen Carnivore.
Restaurangen
Typiskt thailändskt möter vita dukar och mängder av sorters trappistöl i denna varma och fräscha inredning. Personalen är trevlig, hjälpsam och noggrann. Restaurangens fokus är, precis som namnet pekar mot, kött, vilket importeras ifrån Australien och Nya Zeeland.
Ölutbudet är mer än tillfredställande och Carnivore kan erbjuda mer än 60 olika sorters öl ifrån hemlandet Belgien. Imponerande säger jag. Föredrar man ett glas rött vin av god kvalité, är detta självklart också tillgängligt.
Maten
Kvalitén på maten är genomgående hög och samtliga kött vi provade smakade bra samt var väl tillagade. Några av favoriterna var helt klart lammfilé och oxfilé.
Förutom självklarheten kött, så åt vi här semesterns överlägset bästa efterrätt, nämligen deras tryffelliknande chokladpudding.
Sammanfattning
Det som gör ett restaurangbesök på Carnivore extra trevligt är att det, undertiden man väntar på huvudrätten, serveras en sallad på potatis, rivna rotsaker och bladsallad. Efter huvudrätten ställs små väldoftande varma handdukar fram och som avslutning på kvällen serveras ett glas anissprit.
Sammantaget är restaurangen klart värt ett besök (och/eller återbesök). Priserna då? Jo, nästan löjligt låga. En helkväll med bra mat och en hel del dryck kostar i runda slängar 1000 Baht, det vill säga drygt 200 svenska kronor. Så har jag vägarna förbi Ao Nang ännu en gång kommer jag helt klart gå in och beställa en sval trappist samt en rejäl bit grillat kött.
Skriv ut artikeln | Det här inlägget postades av Adam den 2012/04/02 klockan 06:16, och ligger i kategorin Restauranger, Thailand. Du kan följa alla svar på detta inlägg via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller skapa en trackback från din egen sida. |
ungefär 9 år sedan
Ser fantastiskt ut!
ungefär 9 år sedan
Jag hade turen att få vara med på denna fantastiska restaurang. Jag bara måste besöka den någon mer gång.
ungefär 9 år sedan
På Carnivore skulle man vara. En belgare kan man ju få på hemmaplan men miljön ser underbar ut.
ungefär 9 år sedan
Fantastisk läsning! Man kan inget annat än att längta tillbaka till Carnivore. Jag är mottagare av tipset till denna restaurang och jag kan avslöja att det kommer från en person som har varit krögare i Jönköping under många år vilket såklart gjorde att förväntningarna var höga. Personligen tycker jag att förväntningarna infriades med beröm godkänt!
ungefär 9 år sedan
Fantastiskt bra ställe! Bra kött, öl, vin och personal gjorde de två kvällarna vi besökte stället till en succé.
ungefär 9 år sedan
Jag är inte något avundsjuk, inte nått
Ser underbart ut.