En fantastiskt god och färgstark förrätt som faller de flesta i smaken. Gratinerade kräftor som smaksatts med både dill och vitlök.

4 personer

Ingredienser
2 havskräftor per man (helst råa men det går med saltkokta)
2 vitlöksklyftor
4 dillkronor, endast fröna, färska
Olivolja

 

Dela kräftorna och lägg dom i en form. Hacka vitlöken mycket fint, tillsätt de hackade dillfröna och blanda detta. Smörj kräftorna med olja och strö vitlök- och dillfröblandningen därpå. Grilla i ugn på 200 grader. Om de är råa från början låt kräftorna stå inne lite längre. (Kolla så att de inte är råa vid serveringen)