Kött ifrån Malmö Kötthandel ännu en gång. Denna gång i form av stora lammkotletter. Till detta serverades gröna bönor och ett lent potatismos.

2 personer

Ingredienser
2 x 200 gram lammkotlett
20-30 haricots verts (gröna bönor)
6-8 potatisar
25 gram smör
1 dl grädde
Salt
Svartpeppar

Gör så här
Skala potatis och dela i mindre bitar. Koka tills ordentligt igenomkokt. Gör mos enligt tidigare recept.

Koka upp vatten och tillred haricots verts.

Smält smör i pannan och salta samt stek kotletterna på högvärme . Ös gärna med smör under tillagningen. Peppra. När köttet fått ordentligt med färg, placeras det i ugnsfolie och får vila upp till 10 minuter.

Servera enligt bild.