Nu är det säsong för skaldjur! Här kommer några godingar att servera till havsmat. Tänk friska citrustoner och äppliga aromer.

2011 Chablis, Domaine Thierry Mothe, Bourgogne, Frankrike, 109 kronor, Sn: 5564. Aptitretande Chablis till fantastiskt pris! Bjud till nyöppnade ostron med en schalotten – vinägrette.

2012 Viognier, Beauvignac, Les Costières de Pomerols, 75 kronor, Sn: 2152 typisk sydfransk goding som smakar av apelsin och persika med lätta fattoner. Passar fint till en Boullabaise à la Suèdoise eller Moules frites!