Enkelt och gott med banan och curry.

Hälleflundra i gul curry

4 personer
Ingredienser
4 bitar hälleflundra, 600 gram
2-3 bananer
1 msk curry eller efter smak
Socker
Salt
Vitpeppar
2-3 dl grädde
Basilika
Smör till stekning

Instruktioner
Börja med att salta och peppra fisken. Stek lätt i smör runt om. Tillsätt curry och grädde. När anrättningen börjar bli färdig tillsätt den skivade bananen.
Balanser med socker och salt.

Serveras med kokt jasminris. Dekorera med basilika