Inlägg taggade drink
Romspetsad melon och aprikos
8 Aug 13
En riktigt god drink som svalkade bra, när eftermiddagssolen brände på. Eftersom det var lätt att få tag i mogen och smakrik frukt, blev det en hel del mixad sådan när strupen skulle vätas. Valet vid detta tillfälle föll på cantaloupe och aprikos. Detta visade vara sig en fantastiskt bra sommardrink med spritbasen Havana Club Añejo 3 Años.
4-6 personer
Ingredienser
0,5-1 cantaloupemelon (beroende på storlek)
6 aprikoser
1 lime
1 dl sockerlag
20 cl ljus rom (Havana Club)
12 iskuber
Mynta blad
Gör så här
Se till att ha haft romen i frysen ett par timmar så att den är iskall.
Skär rent fruktköttet ifrån aprikos, lime och melon samt mixa det ordentligt. Sila sedan det hela för att få bort skalrester och otrevliga fibrer. Mixa nu i sockerlag och avsluta med att tillsätta romen (efter smak).
Servera med is och ett mynta blad.
Välkomstdrink på melon och champagne
22 Sep 10
En fräsch och lite ovanlig typ av välkomstdrink som är baserad på en smakrik melon och mousserande vin alternativt Champagne. Vi har valt att komplettera denna söta och syrliga drink med sältan i en lufttorkad skinka.
Du behöver:
En halv melon, cantaloupe
Parmaskinka eller serranoskinka
Gör följande:
Micra skinkan på hushållspapper i cirka två minuter. Skivorna ska vara rejält krispiga.
Mixa den urtagna melonen med en mixerstav. Se till att melonjuicen helt saknar klumpar.
Tillsätt ett mousserande vin eller Champagne om ni vill ha det lite lyxigare. Blanda försiktigt och servera enligt bilden ovan.
Övrigt:
Porslinet kommer från Alessi och är en kaffekopp med fat.
Senaste kommentarer