En tiramisuvariant på citron är det senaste efterrättsupplägget. Versionen är något förenklad, men ack så gott. Fräsch, gräddigt och härligt tuggmotstånd.

4 personer

Citrontiramisu
3 dl grädde
1 dl lemoncurd
1/4 dl flädersaft
1/4 dl pressad citronsaft
4 savoiardkakor, delas på mitten

 

Gör följande
Blanda den vispade grädden med lemoncurden. Smaka dig fram till rätt blandning.

Häll saften från fläder och citron över kakorna.

Bottna glasen med citrongrädde, tryck i en halv kaka, varva med mer citrongrädde, tryck i ytterligare en halv kaka och avsluta med ett lager citrongrädde.
Garnera med citronmeliss.