Enkelt och snabblagat tilltugg, förrätt eller tapas. Stora räkor med smak av vitlök, persilja och citron.
2 personer
Ingredienser
10 tigerräkor
1 klyfta vitlök
1 knippe persilja
1 citron (riv skalet)
Salt
Pastis
Olivolja 

Värm olja i en stekpanna och tillsätt riven vitlök,. Lägg i spetten och stek tills räkorna är klara. Salta och droppa pastis på spetten. Tillsätt rivet skal av citron och hackad persilja.

Klart att servera.

Att dricka till
Ett glas rosé av märket Puycheric (2209).