Ibland kan något väldigt enkelt bli och vara fantastiskt gott. I detta fall är det en smält mögelost med kraftfull smak som blandas med den ganska diskreta champinjonen. Ett utmärkt tilltugg eller starter.


Ingredienser:
Champinjoner
Gorgonzola
Persilja

Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader

Plocka bort stammen på svampen, kan sparas till annat tillfälle
Klicka i en bit ost i varje svamphatt.
Kör i ugn till svampen börjar vätska sig.
Krydda och dekorera med skuren persilja.